Grande rispetto per il territorio e materie prime di altissima qualità
I valori su cui si fonda la produzione mirano a una produzione sostenibile.
Sapori e i saperi della migliore tradizione brassicola reinterpretata dall’estro creativo del mastro birraio e di tutta la squadra AcmE.
AcmE è un birrificio artigianale di recente costituzione ma di lunga esperienza, grazie alla consolidata presenza nel settore craft brewery dei soci fondatori, Nicolas Parma, mastro birraio, Maurizio Carelli, responsabile commerciale e Michael Parma, responsabile amministrazione, che hanno dato una nuova e personale forma alla propria passione.
La “fabbrica della birra” si trova a metà strada tra le città di Milano, Bergamo e Monza, in un territorio inserito nell’area del Parco del Rio Vallone.
Altra novità in casa Acme! È pronta Alice (da pronunciare in inglese! 😉) una nuova lattina da 33 cl, terza one shot in questo formato, disponibile anche in fusti da 24 l. Una freschissima White IPA, incontro virtuoso tra stile belga e American IPA, che sa riunire la freschezza delle blanche e l’aroma tipico delle…
Dopo il podio al “Concours International de Lyon”, dove la Panama si è aggiudicata la medaglia d’oro nella sua categoria, il 2022 vede un altro importante riconoscimento e un’ulteriore soddisfazione per il Birrificio Acme. La IPL Panama infatti è stata premiata anche a Francoforte, al rinomato “Frankfurt International Beer Trophy®”, dove si è aggiudicata un…
Acme è stata premiata a livello internazionale aggiudicandosi due medaglie d’oro all’edizione 2022 del “Concours International de Lyon”, rinomato concorso che propone e degusta svariate tipologie di birre e che segue rigide regole di organizzazione, con condizioni ottimali di conservazione, una classificazione delle birre che tiene conto di numerosi criteri, degustazione alla cieca, controllo dei…
Dalla collaborazione tra il Birrificio Acme e il Birrificio Il Conte Gelo è nata “Benny vs Jack”, un’Italian Pale Lager realizzata con luppoli autoctoni italiani selezionati da Italian Hops Company in collaborazione con l’Università di Parma. L’unione dell’estro e dell’esperienza dei due mastro birrai Nicolas Parma (Acme) e Davide Farioli (Il Conte gelo) ha dato…
Dopo il grande successo della versione lattina, oggi la Shining del Birrificio Acme è disponibile anche in fusto. Shining è una NEIPA, Double-Dry-Hoppened New England IPA, lanciata lo scorso luglio come “one shot” in lattina. Il gradimento riscontrato ha portato però il birrificio a renderla disponibile anche in fusto, amplificandone l’esperienza di degustazione dell’accentuato e…
Il Giornale della Birra, noto settimanale divulgativo tecnico e professionale dedicato al settore brassicolo italiano, ci ha dedicato un articolo. Leggi l’articolo completo
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